香辛料類 チリパウダー と米 ［水稲穀粒］ 発芽玄米の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと米 ［水稲穀粒］ 発芽玄米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 米 ［水稲穀粒］ 発芽玄米 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 14.9 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 5.5 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 6.5 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.8 | 5.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 3.3 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 76.2 | -76.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.3 | -69.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 72.6 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 74.3 | -14.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.1 | 11.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 3 | 2497 | mg | | カリウム | 3000 | 160 | 2840 | mg | | カルシウム | 280 | 13 | 267 | mg | | マグネシウム | 210 | 120 | 90 | mg | | リン | 260 | 280 | -20 | mg | | 鉄 | 29 | 1 | 28 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 1 | 0.23 | 0.77 | mg | | マンガン | 1.62 | 2.07 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 0 | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 0 | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.35 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 4.9 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 6.4 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.34 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | | 0.75 | -0.75 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | うるち米
試料： ビタミンB1強化品含む
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |