香辛料類 チリパウダー と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 59.3 | -55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 22.2 | -13 | g | | たんぱく質 | 15 | 25.7 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 6.9 | 1.3 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 8.2 | 7.4 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 9.6 | 56.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 6.2 | 53.9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.3 | 11.6 | g | | ナトリウム | 2500 | 65 | 2435 | mg | | カリウム | 3000 | 430 | 2570 | mg | | カルシウム | 280 | 24 | 256 | mg | | マグネシウム | 210 | 34 | 176 | mg | | リン | 260 | 250 | 10 | mg | | 鉄 | 29 | 0.4 | 28.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 1 | 0.03 | 0.97 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.06 | 1.56 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 9 | 7591 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 9 | 9291 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 5 | 765 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.8 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.16 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 11 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 17 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 1.79 | -1.79 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.2 | 6.2 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |