香辛料類 チリパウダー と米 ［もち米製品］ 白玉粉の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと米 ［もち米製品］ 白玉粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 米 ［もち米製品］ 白玉粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 12.5 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 5.5 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 6.3 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.8 | 7.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 1 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 84.2 | -84.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 76.5 | -76.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 80.4 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 80 | -19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 0.2 | 12.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 2 | 2498 | mg | | カリウム | 3000 | 3 | 2997 | mg | | カルシウム | 280 | 5 | 275 | mg | | マグネシウム | 210 | 6 | 204 | mg | | リン | 260 | 45 | 215 | mg | | 鉄 | 29 | 1.1 | 27.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | 銅 | 1 | 0.17 | 0.83 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.55 | 1.07 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 56 | -56 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 0 | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.01 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.8 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 別名：寒晒し粉（かんざらし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |