香辛料類 チリパウダー と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 47.7 | -43.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 12.8 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 15 | 14.7 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 24.7 | -16.5 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 8.2 | 33.5 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 12.4 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 1.9 | 58.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.2 | 10.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 650 | 1850 | mg | | カリウム | 3000 | 150 | 2850 | mg | | カルシウム | 280 | 16 | 264 | mg | | マグネシウム | 210 | 14 | 196 | mg | | リン | 260 | 200 | 60 | mg | | 鉄 | 29 | 3.2 | 25.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | 銅 | 1 | 0.14 | 0.86 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.16 | 1.46 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 36 | -36 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 2800 | -2800 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 2800 | -2030 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 1.42 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 6.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 9.8 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 1.36 | -1.36 | mg | | ビオチン | | 34 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.7 | 4.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |