香辛料類 チリパウダー と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 68 | -64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 10.1 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 11.7 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 3.6 | 4.6 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 8.2 | 4.2 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.8 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.1 | -8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 14.6 | 51.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 12.7 | 47.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 12.9 | 3.4 | 9.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 1000 | 1500 | mg | | カリウム | 3000 | 290 | 2710 | mg | | カルシウム | 280 | 15 | 265 | mg | | マグネシウム | 210 | 17 | 193 | mg | | リン | 260 | 260 | 0 | mg | | 鉄 | 29 | 0.8 | 28.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.06 | 0.94 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.03 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | | 100 | -100 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 16 | -16 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | (Tr) | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.17 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.2 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.8 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 4.2 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2.5 | 3.9 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |