香辛料類 チリパウダー と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 69.2 | -65.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 17.2 | -8 | g | | たんぱく質 | 15 | 21 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 8 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 8.2 | 8.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 4.5 | 61.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.2 | 59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.1 | 11.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 55 | 2445 | mg | | カリウム | 3000 | 360 | 2640 | mg | | カルシウム | 280 | 4 | 276 | mg | | マグネシウム | 210 | 25 | 185 | mg | | リン | 260 | 190 | 70 | mg | | 鉄 | 29 | 0.5 | 28.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.02 | 1.6 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 3 | 767 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.81 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.21 | 0.63 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 6.5 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 11 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 0.86 | -0.86 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 備考 | | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
筋間脂肪： 5.5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |