香辛料類 チリパウダー と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 赤肉 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 73 | -69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 18 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 15 | 22.1 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 3.1 | 5.1 | g | | コレステロール | 0 | 66 | -66 | mg | | 脂質 | 8.2 | 3.6 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 4.8 | 61.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.2 | 59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.1 | 11.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 50 | 2450 | mg | | カリウム | 3000 | 370 | 2630 | mg | | カルシウム | 280 | 4 | 276 | mg | | マグネシウム | 210 | 26 | 184 | mg | | リン | 260 | 220 | 40 | mg | | 鉄 | 29 | 0.9 | 28.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | 銅 | 1 | 0.08 | 0.92 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.01 | 1.61 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | Tr | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 3 | 767 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.96 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.23 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 6.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 11 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.1 | 6.3 | g | | 備考 | | 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |