香辛料類 チリパウダー と畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 55.9 | -52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 16 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 15 | 18.1 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 21 | -12.8 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 8.2 | 23 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 4.5 | 61.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.9 | 59.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.1 | 10.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 630 | 1870 | mg | | カリウム | 3000 | 190 | 2810 | mg | | カルシウム | 280 | 6 | 274 | mg | | マグネシウム | 210 | 16 | 194 | mg | | リン | 260 | 150 | 110 | mg | | 鉄 | 29 | 2.6 | 26.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 4.2 | -2 | mg | | 銅 | 1 | 0.12 | 0.88 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.02 | 1.6 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 18 | 752 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.27 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 3.4 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 6.9 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 1.12 | -1.12 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.6 | 4.8 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |