香辛料類 チリパウダー と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 3.6 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 26.5 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 15 | 32 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 10.4 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8.2 | 11.6 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.5 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 40.7 | 25.2 | g | | 食物繊維総量 | | 14.3 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 48.3 | 11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 4.5 | 8.4 | g | | ナトリウム | 2500 | 3 | 2497 | mg | | カリウム | 3000 | 1100 | 1900 | mg | | カルシウム | 280 | 42 | 238 | mg | | マグネシウム | 210 | 310 | -100 | mg | | リン | 260 | 1100 | -840 | mg | | 鉄 | 29 | 9.4 | 19.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 16 | -13.8 | mg | | 銅 | 1 | 0.89 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.62 | | 1.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 61 | 7539 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 4 | 3096 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 63 | 9237 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 5 | 765 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 28 | -28 | mg | | β-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 1.82 | -1.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.71 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 4.2 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 10 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 1.24 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 390 | -390 | μg | | パントテン酸 | | 1.34 | -1.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |