香辛料類 チリパウダー と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 54.3 | -50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 21.3 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 15 | 24.2 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 6 | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 8.2 | 6.8 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 4.4 | 61.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.1 | 60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 14 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 5200 | -2700 | mg | | カリウム | 3000 | 140 | 2860 | mg | | カルシウム | 280 | 150 | 130 | mg | | マグネシウム | 210 | 39 | 171 | mg | | リン | 260 | 180 | 80 | mg | | 鉄 | 29 | 2.6 | 26.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 1 | 0.24 | 0.76 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.09 | 1.53 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 52 | -52 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 0 | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 4 | 766 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.31 | 0.53 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 4.1 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 11 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 0 | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 13.1 | -6.7 | g | | 備考 | | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |