香辛料類 チリパウダー と魚類 （いわし類） しらす 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと魚類 （いわし類） しらす 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 魚類 （いわし類） しらす 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 81.8 | -78 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 11.6 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 15 | 15 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.8 | 7.4 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 8.2 | 1.3 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 3.3 | 62.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.1 | 60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.4 | 10.5 | g | | ナトリウム | 2500 | 380 | 2120 | mg | | カリウム | 3000 | 340 | 2660 | mg | | カルシウム | 280 | 210 | 70 | mg | | マグネシウム | 210 | 67 | 143 | mg | | リン | 260 | 340 | -80 | mg | | 鉄 | 29 | 0.4 | 28.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.07 | 1.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 110 | -110 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | Tr | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | Tr | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 110 | 660 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 3.7 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 6.4 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.2 | -4.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 56 | -56 | μg | | パントテン酸 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1 | 5.4 | g | | 備考 | | かたくちいわし、まいわし等の幼魚 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |