香辛料類 チリパウダー とその他 おきあみ 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーとその他 おきあみ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | その他 おきあみ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 78.5 | -74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 10.2 | -1 | g | | たんぱく質 | 15 | 15 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.1 | 6.1 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 8.2 | 3.2 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 6.1 | 59.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.2 | 59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 3.1 | 9.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 420 | 2080 | mg | | カリウム | 3000 | 320 | 2680 | mg | | カルシウム | 280 | 360 | -80 | mg | | マグネシウム | 210 | 85 | 125 | mg | | リン | 260 | 310 | -50 | mg | | 鉄 | 29 | 0.8 | 28.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | 銅 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.15 | 1.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 180 | -180 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 16 | 9284 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 180 | 590 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.26 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.9 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 4.2 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 49 | -49 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.1 | 5.3 | g | | 備考 | | 試料： なんきょくおきあみ、冷凍品（殻つき） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |