香辛料類 チリパウダー と海老/蟹類 （かに類） 毛蟹 生の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと海老/蟹類 （かに類） 毛蟹 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 海老/蟹類 （かに類） 毛蟹 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 81.9 | -78.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 12.1 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 15.8 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.3 | 7.9 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.5 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 4.1 | 61.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.2 | 59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.6 | 11.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 220 | 2280 | mg | | カリウム | 3000 | 340 | 2660 | mg | | カルシウム | 280 | 61 | 219 | mg | | マグネシウム | 210 | 38 | 172 | mg | | リン | 260 | 260 | 0 | mg | | 鉄 | 29 | 0.5 | 28.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.47 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.03 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | (Tr) | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.23 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 2.3 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 4.5 | 4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 0 | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.6 | 5.8 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |