香辛料類 チリパウダー と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 78.7 | -74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 7.3 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 9.9 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 2.2 | 6 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 8.2 | 3.6 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 10.1 | 55.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 7.1 | 53 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.9 | 1.7 | 11.2 | g | | ナトリウム | 2500 | 350 | 2150 | mg | | カリウム | 3000 | 180 | 2820 | mg | | カルシウム | 280 | 59 | 221 | mg | | マグネシウム | 210 | 42 | 168 | mg | | リン | 260 | 140 | 120 | mg | | 鉄 | 29 | 2.9 | 26.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 18 | -15.8 | mg | | 銅 | 1 | 1.44 | -0.44 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.37 | 1.25 | mg | | ヨウ素 | | 71 | -71 | μg | | セレン | | 62 | -62 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 300 | 1 | 299 | μg | | β-カロテン | 7600 | 10 | 7590 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 11 | 9289 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 43 | 727 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 2.9 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.15 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 1.6 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 3.3 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 0 | 31 | -31 | μg | | パントテン酸 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 7.4 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.9 | 5.5 | g | | 備考 | | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |