香辛料類 チリパウダー と魚類 どじょう 水煮の栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと魚類 どじょう 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 魚類 どじょう 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 77.9 | -74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 14 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 15 | 17.1 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 0.5 | 7.7 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 8.2 | 1.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 3.8 | 62.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | Tr | 60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 3.8 | 9.1 | g | | ナトリウム | 2500 | 100 | 2400 | mg | | カリウム | 3000 | 330 | 2670 | mg | | カルシウム | 280 | 1200 | -920 | mg | | マグネシウム | 210 | 47 | 163 | mg | | リン | 260 | 750 | -490 | mg | | 鉄 | 29 | 6.4 | 22.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.06 | 0.94 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.43 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 23 | 7577 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 23 | 9277 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 15 | 755 | μg | | ビタミンD | 0 | 5.5 | -5.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 1 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 4.2 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 7.1 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.3 | 6.1 | g | | 備考 | | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |