香辛料類 チリパウダー と魚類 （さば類） 加工品 しめさばの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと魚類 （さば類） 加工品 しめさばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 魚類 （さば類） 加工品 しめさば | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 50.6 | -46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 17.5 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 15 | 18.6 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 20.6 | -12.4 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 8.2 | 26.9 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 9.1 | 56.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 1.7 | 58.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.2 | 10.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 640 | 1860 | mg | | カリウム | 3000 | 200 | 2800 | mg | | カルシウム | 280 | 9 | 271 | mg | | マグネシウム | 210 | 24 | 186 | mg | | リン | 260 | 160 | 100 | mg | | 鉄 | 29 | 1.1 | 27.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 1 | 0.18 | 0.82 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.01 | 1.61 | mg | | ヨウ素 | | 430 | -430 | μg | | セレン | | 73 | -73 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | 0 | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 14 | 756 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.13 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.28 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 7.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 12 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 1.6 | 4.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |