香辛料類 チリパウダー と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 18.5 | -14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | | 9.2 | g | | たんぱく質 | 15 | 44.3 | -29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 5 | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 8.2 | 7 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 27 | 38.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 25 | 35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 5.2 | 7.7 | g | | ナトリウム | 2500 | 1100 | 1400 | mg | | カリウム | 3000 | 420 | 2580 | mg | | カルシウム | 280 | 800 | -520 | mg | | マグネシウム | 210 | 73 | 137 | mg | | リン | 260 | 660 | -400 | mg | | 鉄 | 29 | 3.7 | 25.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 1 | 0.32 | 0.68 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.36 | 1.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 300 | | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | 0 | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | 13 | 757 | μg | | ビタミンD | 0 | 25 | -25 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.24 | 0.6 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 8.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 16 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 0 | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | | 1.77 | -1.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2.8 | 3.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |