香辛料類 チリパウダー と魚類 （あじ類） むろあじ 開き干しの栄養素を比較
香辛料類 チリパウダーと魚類 （あじ類） むろあじ 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 チリパウダー | 魚類 （あじ類） むろあじ 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 3.8 | 67.9 | -64.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | 18.9 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 15 | 22.9 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 4.7 | 3.5 | g | | コレステロール | 0 | 66 | -66 | mg | | 脂質 | 8.2 | 6.2 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 5.6 | 60.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.1 | 0.1 | 60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 2.9 | 10 | g | | ナトリウム | 2500 | 830 | 1670 | mg | | カリウム | 3000 | 320 | 2680 | mg | | カルシウム | 280 | 43 | 237 | mg | | マグネシウム | 210 | 35 | 175 | mg | | リン | 260 | 260 | 0 | mg | | 鉄 | 29 | 1.4 | 27.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 1 | 0.14 | 0.86 | mg | | マンガン | 1.62 | 0.02 | 1.6 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | Tr | 300 | μg | | β-カロテン | 7600 | Tr | 7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3100 | 0 | 3100 | μg | | β-カロテン当量 | 9300 | (Tr) | 9300 | μg | | レチノール活性当量 | 770 | (Tr) | 770 | μg | | ビタミンD | 0 | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.17 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.84 | 0.3 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 7.2 | 14 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 18 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.4 | -9.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | | 0.62 | -0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 2.1 | 4.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |