香辛料類 タイム 粉 とわかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とわかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 97.5 | -87.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 0.5 | 71.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 1.4 | 68.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.3 | 8.4 | g | | ナトリウム | 13 | 130 | -117 | mg | | カリウム | 980 | 2 | 978 | mg | | カルシウム | 1700 | 19 | 1681 | mg | | マグネシウム | 300 | 5 | 295 | mg | | リン | 85 | 10 | 75 | mg | | 鉄 | 110 | 0.3 | 109.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.02 | 0.55 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.01 | 6.66 | mg | | ヨウ素 | | 200 | -200 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 63 | 917 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 63 | 917 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 5 | 77 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 0.2 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |