香辛料類 タイム 粉 とむかでのり 塩蔵 塩抜きの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とむかでのり 塩蔵 塩抜きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 93.7 | -83.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | Tr | 71.8 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 4.2 | 65.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.4 | 7.3 | g | | ナトリウム | 13 | 220 | -207 | mg | | カリウム | 980 | 6 | 974 | mg | | カルシウム | 1700 | 85 | 1615 | mg | | マグネシウム | 300 | 120 | 180 | mg | | リン | 85 | 9 | 76 | mg | | 鉄 | 110 | 0.8 | 109.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.01 | 0.56 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.41 | 6.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | 980 | 23 | 957 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 30 | 950 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 2 | 80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | Tr | 0.69 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 16 | -12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 16 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | 石灰処理したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |