香辛料類 タイム 粉 とまつも 素干しの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 12.6 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 27.9 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 2.9 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.2 | 4.9 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 14.3 | 57.5 | g | | 食物繊維総量 | | 28.5 | -28.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 40.8 | 29 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 13.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | 13 | 1300 | -1287 | mg | | カリウム | 980 | 3800 | -2820 | mg | | カルシウム | 1700 | 920 | 780 | mg | | マグネシウム | 300 | 700 | -400 | mg | | リン | 85 | 530 | -445 | mg | | 鉄 | 110 | 11 | 99 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.26 | 0.31 | mg | | マンガン | 6.67 | 1.25 | 5.42 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 30000 | -29020 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 30000 | -29020 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 2500 | -2418 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 13 | -13 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 1.61 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 5 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 14 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 720 | -720 | μg | | パントテン酸 | | 1.24 | -1.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |