香辛料類 タイム 粉 とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 16 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 16.6 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 2.1 | 69.7 | g | | 食物繊維総量 | | 44.2 | -44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 46.3 | 23.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 20.1 | -11.4 | g | | ナトリウム | 13 | 4500 | -4487 | mg | | カリウム | 980 | 810 | 170 | mg | | カルシウム | 1700 | 920 | 780 | mg | | マグネシウム | 300 | 880 | -580 | mg | | リン | 85 | 280 | -195 | mg | | 鉄 | 110 | 3.4 | 106.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.86 | -0.29 | mg | | マンガン | 6.67 | 1.32 | 5.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 980 | 8500 | -7520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 8600 | -7620 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 710 | -628 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.92 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.4 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 5.2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |