香辛料類 タイム 粉 と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 24.4 | -14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 6.5 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 23.6 | 48.2 | g | | 食物繊維総量 | | 28.2 | -28.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 50.2 | 19.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 18 | -9.3 | g | | ナトリウム | 13 | 2100 | -2087 | mg | | カリウム | 980 | 4800 | -3820 | mg | | カルシウム | 1700 | 650 | 1050 | mg | | マグネシウム | 300 | 520 | -220 | mg | | リン | 85 | 190 | -105 | mg | | 鉄 | 110 | 3.6 | 106.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.19 | 6.48 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 760 | 220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 760 | 220 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 64 | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 150 | -150 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.33 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.28 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.2 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |