香辛料類 タイム 粉 と（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と（こんぶ類） がごめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 8.3 | 1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 7.9 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.5 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 29.6 | 42.2 | g | | 食物繊維総量 | | 34.2 | -34.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 62.1 | 7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 21.2 | -12.5 | g | | ナトリウム | 13 | 3000 | -2987 | mg | | カリウム | 980 | 5700 | -4720 | mg | | カルシウム | 1700 | 750 | 950 | mg | | マグネシウム | 300 | 660 | -360 | mg | | リン | 85 | 320 | -235 | mg | | 鉄 | 110 | 3.3 | 106.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.03 | 0.54 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.22 | 6.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 1200 | -220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 1200 | -220 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 98 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 170 | -170 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.32 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.5 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 3 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 42 | -42 | μg | | パントテン酸 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 備考 | | 別名： がごめ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |