香辛料類 タイム 粉 と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 10.4 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 11 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 33.3 | 38.5 | g | | 食物繊維総量 | | 24.9 | -24.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 55.7 | 14.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 21.9 | -13.2 | g | | ナトリウム | 13 | 2400 | -2387 | mg | | カリウム | 980 | 7300 | -6320 | mg | | カルシウム | 1700 | 650 | 1050 | mg | | マグネシウム | 300 | 490 | -190 | mg | | リン | 85 | 340 | -255 | mg | | 鉄 | 110 | 2.5 | 107.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1 | 1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.07 | 0.5 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.2 | 6.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 1400 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 1400 | -420 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 120 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 110 | -110 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.25 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.5 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 3.6 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 190 | -190 | μg | | パントテン酸 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 備考 | | 別名： らうすこんぶ、おにこんぶ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |