香辛料類 タイム 粉 とちぢみゆきな 葉 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とちぢみゆきな 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | ちぢみゆきな 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 89.1 | -79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 3.8 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 1.4 | 70.4 | g | | 食物繊維総量 | | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 5.2 | 64.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1 | 7.7 | g | | ナトリウム | 13 | 15 | -2 | mg | | カリウム | 980 | 320 | 660 | mg | | カルシウム | 1700 | 130 | 1570 | mg | | マグネシウム | 300 | 21 | 279 | mg | | リン | 85 | 82 | 3 | mg | | 鉄 | 110 | 1.4 | 108.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.32 | 6.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 980 | 5900 | -4920 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 40 | -40 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 5900 | -4920 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 500 | -418 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 500 | -500 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.12 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.7 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.1 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 39 | -39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 株元
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |