香辛料類 タイム 粉 とわけぎ 葉 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とわけぎ 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | わけぎ 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 90.4 | -80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.3 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 1.9 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 4.4 | 67.4 | g | | 食物繊維総量 | | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 6.9 | 62.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.8 | 7.9 | g | | ナトリウム | 13 | 1 | 12 | mg | | カリウム | 980 | 190 | 790 | mg | | カルシウム | 1700 | 51 | 1649 | mg | | マグネシウム | 300 | 23 | 277 | mg | | リン | 85 | 25 | 60 | mg | | 鉄 | 110 | 0.4 | 109.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.04 | 0.53 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.28 | 6.39 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 1800 | -820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 1800 | -820 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 150 | -68 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 120 | -120 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.08 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 0.8 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 110 | -110 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |