香辛料類 タイム 粉 とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 83.5 | -73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 3.3 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 3.1 | 68.7 | g | | 食物繊維総量 | | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 7.1 | 62.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 6 | 2.7 | g | | ナトリウム | 13 | 1500 | -1487 | mg | | カリウム | 980 | 540 | 440 | mg | | カルシウム | 1700 | 280 | 1420 | mg | | マグネシウム | 300 | 65 | 235 | mg | | リン | 85 | 81 | 4 | mg | | 鉄 | 110 | 2.2 | 107.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.4 | 6.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 1600 | -620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 37 | -37 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 1600 | -620 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 140 | -58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 260 | -260 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.24 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 4.8 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 5.4 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 81 | -81 | μg | | パントテン酸 | | 0.73 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |