香辛料類 タイム 粉 と（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と（えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | （えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 86.6 | -76.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 2.9 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.7 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 8.7 | 63.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 9.9 | 59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.5 | 8.2 | g | | ナトリウム | 13 | 1 | 12 | mg | | カリウム | 980 | 160 | 820 | mg | | カルシウム | 1700 | 32 | 1668 | mg | | マグネシウム | 300 | 21 | 279 | mg | | リン | 85 | 62 | 23 | mg | | 鉄 | 110 | 0.6 | 109.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.22 | 6.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 980 | 400 | 580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 400 | 580 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 34 | 48 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 33 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.7 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.1 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 53 | -53 | μg | | パントテン酸 | | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 43 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： スナックえんどう
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |