香辛料類 タイム 粉 とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉とらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 2.1 | 7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25 | -25 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 26.5 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 50.3 | -47.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 49.4 | -44.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 13 | 58.8 | g | | 食物繊維総量 | | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 19.6 | 50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.4 | 6.3 | g | | ナトリウム | 13 | 2 | 11 | mg | | カリウム | 980 | 770 | 210 | mg | | カルシウム | 1700 | 50 | 1650 | mg | | マグネシウム | 300 | 200 | 100 | mg | | リン | 85 | 390 | -305 | mg | | 鉄 | 110 | 1.7 | 108.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3 | -1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.69 | -0.12 | mg | | マンガン | 6.67 | | 6.67 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 7 | 973 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 1 | 81 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.1 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 17 | -13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 22 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 57 | -57 | μg | | パントテン酸 | | 2.19 | -2.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |