香辛料類 タイム 粉 と（くり類） 日本ぐり 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と（くり類） 日本ぐり 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | （くり類） 日本ぐり 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 58.4 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.9 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 3.5 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32.8 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 30 | -30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 30.8 | 41 | g | | 食物繊維総量 | | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 36.7 | 33.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.8 | 7.9 | g | | ナトリウム | 13 | 1 | 12 | mg | | カリウム | 980 | 460 | 520 | mg | | カルシウム | 1700 | 23 | 1677 | mg | | マグネシウム | 300 | 45 | 255 | mg | | リン | 85 | 72 | 13 | mg | | 鉄 | 110 | 0.7 | 109.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.37 | 0.2 | mg | | マンガン | 6.67 | 1.07 | 5.6 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 980 | 24 | 956 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 37 | 943 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 3 | 79 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.08 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 76 | -76 | μg | | パントテン酸 | | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 26 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |