香辛料類 タイム 粉 と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 6.9 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 49.7 | -49.7 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 50.4 | -43.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 30 | -26.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 32.1 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 7 | 64.8 | g | | 食物繊維総量 | | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 7.2 | 62.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.3 | 5.4 | g | | ナトリウム | 13 | 12 | 1 | mg | | カリウム | 980 | 840 | 140 | mg | | カルシウム | 1700 | 210 | 1490 | mg | | マグネシウム | 300 | 220 | 80 | mg | | リン | 85 | 600 | -515 | mg | | 鉄 | 110 | 8.3 | 101.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 4.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.57 | 3.27 | -2.7 | mg | | マンガン | 6.67 | 3.43 | 3.24 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 270 | -270 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 980 | 7 | 973 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 8 | 972 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 1 | 81 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | | 55 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.35 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.12 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.4 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 13 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 37 | -37 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |