香辛料類 タイム 粉 と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 6.8 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 55.4 | -55.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 58.2 | -51.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 10.8 | 61 | g | | 食物繊維総量 | | 20.9 | -20.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 27.9 | 41.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 5.4 | 3.3 | g | | ナトリウム | 13 | 550 | -537 | mg | | カリウム | 980 | 1300 | -320 | mg | | カルシウム | 1700 | 280 | 1420 | mg | | マグネシウム | 300 | 220 | 80 | mg | | リン | 85 | 750 | -665 | mg | | 鉄 | 110 | 9.2 | 100.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.1 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.99 | -0.42 | mg | | マンガン | 6.67 | 2 | 4.67 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 0 | 980 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 0 | 82 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.37 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.11 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 15 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 210 | -210 | μg | | パントテン酸 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |