香辛料類 タイム 粉 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 12.7 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.9 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 11 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 5.5 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 6 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.3 | -42.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.5 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 69.2 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 66.6 | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 3.7 | 5 | g | | ナトリウム | 13 | 65 | -52 | mg | | カリウム | 980 | 1300 | -320 | mg | | カルシウム | 1700 | 410 | 1290 | mg | | マグネシウム | 300 | 150 | 150 | mg | | リン | 85 | 160 | -75 | mg | | 鉄 | 110 | 20 | 90 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.57 | 1.2 | -0.63 | mg | | マンガン | 6.67 | 6.34 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 980 | 170 | 810 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 180 | 800 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 15 | 67 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.24 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.2 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 2.2 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |