香辛料類 タイム 粉 と和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 和生菓子・和半生菓子類 げっぺい | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 20.9 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 4.7 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 8.3 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 8.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.1 | -67.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.6 | -62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 64.1 | 7.7 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 65.5 | 4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.4 | 8.3 | g | | ナトリウム | 13 | 2 | 11 | mg | | カリウム | 980 | 64 | 916 | mg | | カルシウム | 1700 | 41 | 1659 | mg | | マグネシウム | 300 | 24 | 276 | mg | | リン | 85 | 64 | 21 | mg | | 鉄 | 110 | 1.1 | 108.9 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.18 | 0.39 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.53 | 6.14 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 36 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 1 | 979 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 0 | 82 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.03 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.5 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.5 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | あん（小豆あん、くるみ、水あめ、ごま等）入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |