香辛料類 タイム 粉 と畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 57 | -47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.1 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 14.8 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 25.9 | -22.7 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 5.2 | 27.3 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 2.8 | 69 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 0.3 | 69.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.7 | 8 | g | | ナトリウム | 13 | 48 | -35 | mg | | カリウム | 980 | 250 | 730 | mg | | カルシウム | 1700 | 2 | 1698 | mg | | マグネシウム | 300 | 16 | 284 | mg | | リン | 85 | 140 | -55 | mg | | 鉄 | 110 | 3.2 | 106.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.13 | 0.44 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.01 | 6.66 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 3 | 977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 3 | 977 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 4 | 78 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.35 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 7.1 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： はらみ、さがり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |