香辛料類 タイム 粉 と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 29.2 | -19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.3 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 12.6 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 54.8 | -51.6 | g | | コレステロール | 0 | 92 | -92 | mg | | 脂質 | 5.2 | 58.2 | -53 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 4.4 | 67.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 0.1 | 69.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.3 | 8.4 | g | | ナトリウム | 13 | 20 | -7 | mg | | カリウム | 980 | 75 | 905 | mg | | カルシウム | 1700 | 2 | 1698 | mg | | マグネシウム | 300 | 8 | 292 | mg | | リン | 85 | 62 | 23 | mg | | 鉄 | 110 | 1.4 | 108.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.03 | 0.54 | mg | | マンガン | 6.67 | 0 | 6.67 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 3 | 977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 3 | 977 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 8 | 74 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.08 | 0.61 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.6 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 3.9 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |