香辛料類 タイム 粉 と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 22.6 | -12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 71.6 | -65.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 2.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 5.2 | 3.3 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 1 | 70.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 0.2 | 69.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.8 | 5.9 | g | | ナトリウム | 13 | 310 | -297 | mg | | カリウム | 980 | 780 | 200 | mg | | カルシウム | 1700 | 15 | 1685 | mg | | マグネシウム | 300 | 76 | 224 | mg | | リン | 85 | 570 | -485 | mg | | 鉄 | 110 | 6.5 | 103.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.29 | 0.28 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.03 | 6.64 | mg | | ヨウ素 | | 60 | -60 | μg | | セレン | | 240 | -240 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | | 980 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 10 | 72 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.35 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 45 | -41.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 60 | -55.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.65 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 0 | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0.86 | -0.86 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |