香辛料類 タイム 粉 と魚類 （たら類） すけとうだら フライの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と魚類 （たら類） すけとうだら フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 魚類 （たら類） すけとうだら フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 61.9 | -52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.5 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 19.2 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 11.3 | -8.1 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 5.2 | 11.9 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.2 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 9.1 | 62.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 5.7 | 64.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.2 | 7.5 | g | | ナトリウム | 13 | 140 | -127 | mg | | カリウム | 980 | 340 | 640 | mg | | カルシウム | 1700 | 34 | 1666 | mg | | マグネシウム | 300 | 27 | 273 | mg | | リン | 85 | 190 | -105 | mg | | 鉄 | 110 | 0.4 | 109.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.05 | 0.52 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.08 | 6.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 1 | 979 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 18 | 64 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.13 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.5 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 5 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |