香辛料類 タイム 粉 と海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 76.1 | -66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.2 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 21.6 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 3.7 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | Tr | 69.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.7 | 7 | g | | ナトリウム | 13 | 170 | -157 | mg | | カリウム | 980 | 430 | 550 | mg | | カルシウム | 1700 | 41 | 1659 | mg | | マグネシウム | 300 | 46 | 254 | mg | | リン | 85 | 310 | -225 | mg | | 鉄 | 110 | 0.7 | 109.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.42 | 0.15 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.02 | 6.65 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 49 | 931 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 49 | 931 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 4 | 78 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.06 | 0.63 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 3.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 7 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 0 | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | | 1.11 | -1.11 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |