香辛料類 タイム 粉 と魚類 （さば類） 加工品 しめさばの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と魚類 （さば類） 加工品 しめさばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 魚類 （さば類） 加工品 しめさば | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 50.6 | -40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.5 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 18.6 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 20.6 | -17.4 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 5.2 | 26.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 9.1 | 62.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 1.7 | 68.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.2 | 6.5 | g | | ナトリウム | 13 | 640 | -627 | mg | | カリウム | 980 | 200 | 780 | mg | | カルシウム | 1700 | 9 | 1691 | mg | | マグネシウム | 300 | 24 | 276 | mg | | リン | 85 | 160 | -75 | mg | | 鉄 | 110 | 1.1 | 108.9 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.18 | 0.39 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.01 | 6.66 | mg | | ヨウ素 | | 430 | -430 | μg | | セレン | | 73 | -73 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 0 | 980 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 14 | 68 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.28 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 7.7 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 12 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |