香辛料類 タイム 粉 と魚類 （さば類） 加工品 開き干しの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と魚類 （さば類） 加工品 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 魚類 （さば類） 加工品 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 50.1 | -40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.4 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 18.7 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 22.7 | -19.5 | g | | コレステロール | 0 | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 5.2 | 28.5 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 8.3 | 63.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 0.2 | 69.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 2.5 | 6.2 | g | | ナトリウム | 13 | 680 | -667 | mg | | カリウム | 980 | 300 | 680 | mg | | カルシウム | 1700 | 25 | 1675 | mg | | マグネシウム | 300 | 25 | 275 | mg | | リン | 85 | 200 | -115 | mg | | 鉄 | 110 | 2 | 108 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1 | 1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | マンガン | 6.67 | | 6.67 | mg | | ヨウ素 | | 110 | -110 | μg | | セレン | | 110 | -110 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 0 | 980 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 9 | 73 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.59 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 8.5 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 12 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | | 0.63 | -0.63 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |