香辛料類 タイム 粉 と魚類 （かつお類） 加工品 角煮の栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と魚類 （かつお類） 加工品 角煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 魚類 （かつお類） 加工品 角煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 41.4 | -31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 31 | -24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 1.1 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 56 | -56 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1.6 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 21.9 | 49.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 21.4 | 48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 4.6 | 4.1 | g | | ナトリウム | 13 | 1500 | -1487 | mg | | カリウム | 980 | 290 | 690 | mg | | カルシウム | 1700 | 10 | 1690 | mg | | マグネシウム | 300 | 40 | 260 | mg | | リン | 85 | 220 | -135 | mg | | 鉄 | 110 | 6 | 104 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.26 | 6.41 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 0 | 980 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | (Tr) | 82 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.12 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 17 | -13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 23 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4 | -4 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |