香辛料類 タイム 粉 と魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの栄養素を比較
香辛料類 タイム 粉と魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 タイム 粉 | 魚類 （いわし類） まいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.8 | 54.6 | -44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.3 | -27.3 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 32.8 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 4.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 5.2 | 5.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 7.4 | 64.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.8 | 0.7 | 69.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 6.4 | 2.3 | g | | ナトリウム | 13 | 1500 | -1487 | mg | | カリウム | 980 | 470 | 510 | mg | | カルシウム | 1700 | 440 | 1260 | mg | | マグネシウム | 300 | 100 | 200 | mg | | リン | 85 | 570 | -485 | mg | | 鉄 | 110 | 4.4 | 105.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.21 | 0.36 | mg | | マンガン | 6.67 | 0.1 | 6.57 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 40 | -40 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 980 | 0 | 980 | μg | | レチノール活性当量 | 82 | 40 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.69 | 0.41 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 16 | -12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 22 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.68 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 29 | -29 | μg | | 葉酸 | 0 | 31 | -31 | μg | | パントテン酸 | | 1 | -1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |