香辛料類 セージ 粉 とてんぐさ 粉寒天の栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉とてんぐさ 粉寒天の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | てんぐさ 粉寒天 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 16.7 | -7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.1 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 0.2 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 0.2 | 8.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.3 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 2.9 | 65.3 | g | | 食物繊維総量 | | 79 | -79 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 81.7 | -14.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.2 | 6.2 | g | | ナトリウム | 120 | 170 | -50 | mg | | カリウム | 1600 | 30 | 1570 | mg | | カルシウム | 1500 | 120 | 1380 | mg | | マグネシウム | 270 | 39 | 231 | mg | | リン | 100 | 39 | 61 | mg | | 鉄 | 50 | 7.3 | 42.7 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.04 | 0.49 | mg | | マンガン | 2.85 | 1.01 | 1.84 | mg | | ヨウ素 | | 81 | -81 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | Tr | 0.55 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： まくさ（和名）
試料： てんぐさ以外の粉寒天も含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |