香辛料類 セージ 粉 とえごのり 素干しの栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉とえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 15.2 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 9 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | | 8.8 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.1 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 8.9 | 59.3 | g | | 食物繊維総量 | | 53.3 | -53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 62.2 | 4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 13.5 | -6.1 | g | | ナトリウム | 120 | 2400 | -2280 | mg | | カリウム | 1600 | 2300 | -700 | mg | | カルシウム | 1500 | 210 | 1290 | mg | | マグネシウム | 270 | 570 | -300 | mg | | リン | 100 | 110 | -10 | mg | | 鉄 | 50 | 6.8 | 43.2 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 2 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.31 | 0.22 | mg | | マンガン | 2.85 | 5.73 | -2.88 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1400 | 7 | 1393 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 8 | 1392 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 1 | 119 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 230 | -230 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.29 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.1 | -5.1 | μg | | 葉酸 | | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.1 | -5.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |