香辛料類 セージ 粉 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 78.5 | -69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 9.9 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | | 8.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 1.2 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 11.4 | 56.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 8.4 | 58.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 2.1 | 5.3 | g | | ナトリウム | 120 | 13 | 107 | mg | | カリウム | 1600 | 820 | 780 | mg | | カルシウム | 1500 | 90 | 1410 | mg | | マグネシウム | 270 | 53 | 217 | mg | | リン | 100 | 200 | -100 | mg | | 鉄 | 50 | 2.3 | 47.7 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1.5 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.17 | 0.36 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.5 | 2.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 1700 | -300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 1700 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 140 | -20 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6 | -6 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.4 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.7 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.5 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | | 450 | -450 | μg | | パントテン酸 | | 1.99 | -1.99 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |