香辛料類 セージ 粉 と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 64.5 | -55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | | 8.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.8 | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 3.1 | 65.1 | g | | 食物繊維総量 | | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 9.3 | 57.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 24.1 | -16.7 | g | | ナトリウム | 120 | 9900 | -9780 | mg | | カリウム | 1600 | 280 | 1320 | mg | | カルシウム | 1500 | 61 | 1439 | mg | | マグネシウム | 270 | 44 | 226 | mg | | リン | 100 | 24 | 76 | mg | | 鉄 | 50 | 0.6 | 49.4 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.06 | 0.47 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.1 | 2.75 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-カロテン | 1400 | 230 | 1170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 270 | 1130 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 22 | 98 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 25.2 | -24.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |