香辛料類 セージ 粉 と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉と香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 12.5 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 10.6 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | 5.7 | 3.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 6.2 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.4 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.6 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 72 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 68.3 | -1.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 2.4 | 5 | g | | ナトリウム | 120 | 35 | 85 | mg | | カリウム | 1600 | 680 | 920 | mg | | カルシウム | 1500 | 330 | 1170 | mg | | マグネシウム | 270 | 120 | 150 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | 50 | 14 | 36 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.53 | 1.1 | -0.57 | mg | | マンガン | 2.85 | | 2.85 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 1400 | 84 | 1316 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 89 | 1311 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 7 | 113 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.18 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.8 | 2 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |