香辛料類 セージ 粉 とそば そば 半生そばの栄養素を比較
香辛料類 セージ 粉とそば そば 半生そばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 セージ 粉 | そば そば 半生そば | 差 | 単位 | | 水分 | 9.2 | 23 | -13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.7 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 10.5 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.8 | | 8.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.8 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 64.9 | -64.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59 | -59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.2 | 56.5 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 66.9 | 61.8 | 5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 0.9 | 6.5 | g | | ナトリウム | 120 | 3 | 117 | mg | | カリウム | 1600 | 190 | 1410 | mg | | カルシウム | 1500 | 20 | 1480 | mg | | マグネシウム | 270 | 74 | 196 | mg | | リン | 100 | 180 | -80 | mg | | 鉄 | 50 | 1.3 | 48.7 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.53 | 0.24 | 0.29 | mg | | マンガン | 2.85 | 0.99 | 1.86 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.22 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.1 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.5 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 22 | -22 | μg | | パントテン酸 | | 1.25 | -1.25 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |